ＪＡながさき県央南部地区女性部とフレッシュミズ会員の親子は１月中旬、女性部研修室で手打ちそば作り体験を実施。部員、フレッシュミズ会員、児童ら１１人が参加しました。
児童らは、初めて手打ちそばを体験。
部員からのアドバイスを受けながら、そば粉８００グラム、強力粉２００グラムに水を合わせ、強いコシが生まれるようにしっかりこね、その後、生地を麺棒で、出来るだけ薄く伸ばし折りたたみ、一本一本丁寧に切っていきました。
最後は、打ちたての温かいそばを試食し、そば作りの感想を和気あいあいと親子で語り合いました。