【ながさき県央】ＪＡながさき県央肥育牛部会は１０月３１日「第４回ＪＡながさき県央肥育牛部会主催枝肉共励会」を佐世保食肉センターで開きました。諫早支部の山﨑英治さん（６５）の出品牛が金賞に輝きました。
４月に独自ブランド「長崎和牛ＰＲＥＭＩＵＭ（プレミアム）県央」を立ち上げてから初めての共励会。出品頭数全４５頭のうち３３頭が独自ブランドの規格（格付Ａ４以上、ＢＭＳ７以上、月齢２８ヶ月以上）に該当する好成績となり、独自ブランド化への手応え感じました。
山﨑さんの出品牛は格付Ａ５、ＢＭＳ１２と高数値。午後から行なわれたセリでは、販売単価３５０４円（平均単価２４７４円）で取引されました。山﨑さんは「目標だった格付や等級に達し、更に最高の賞を頂けて嬉しかった。今後も、丁寧な管理を行なっていきたい」と笑顔で話しました。
日本食肉格付協会、全農ミートフーズ（株）ら４人が「肉付き」「モモヌケ」「皮下脂肪」などを審査。講評では「皮下脂肪の厚い枝肉が若干見られるが、サシや肉質については全体的に向上してきている」と、ブランド立ち上げによる部会員の生産意識の向上が垣間みえました。
その他の入賞者は次のの通り。（カッコ内は支部名）
▽銀賞＝浪瀬誠司（東彼杵支部）▽銅賞＝丸田静子（川棚支部）▽歩留賞＝二瀬秀幸（東彼杵支部）