ＪＡ島原雲仙有明地区営農センター管内で、葉ゴボウの出荷が始まっています。３月上旬までに、約３０００箱（１箱８㌔入り）を出荷する計画です。
葉ゴボウは、根は短く見た目はフキに似ていて、根の部分だけでなく葉や茎も食用にする野菜。「若ごぼう」の呼び名で主に大阪を中心とする関西方面で親しまれています。
同センター管内では４０年ほど前から栽培が始まり、現在は「越前白軸矢」という品種を作付けしています。今年産はハウス１１２㌃で、１０月上旬から１１月上旬にかけて播種（はしゅ）を行った。乾燥や冷え込みなど気象が安定せず生育が心配されたが、例年通りに仕上がり、１月上旬から収穫を始めました。
収穫後は４００㌘に計量して袋詰めし、さらに２０袋を１箱として箱詰めするなどの調整を行い、同センターへ出荷。センターは検査後、１日あたり５０～６０箱を関西の市場を中心に出荷しています。
センター職員は１月２０日、島原市有明町内のハウスを巡回し生育状況を確認。「草丈も３０～５０㌢程度まで伸び順調に生育している。２月以降はハウス内の気温が上昇してくるので、換気等にも注意し、品質の良い葉ゴボウを出荷していきたい」と話しています。