平野さんグランドチャンピオンに 第24回長崎和牛系統枝肉共励会

グランドチャンピオンに輝いた平野さんと枝肉

 【長崎・島原雲仙】佐世保市の佐世保食肉センター(株)で7月28日、第24回長崎和牛系統枝肉共励会が開かれ、JA島原雲仙の平野幸一さん(雲仙市千々石町)が出品した枝肉がグランドチャンピオンに選ばれました。県内の6JAから計100頭の出品がありました。

 共励会は肥育技術の向上と「長崎和牛」の銘柄確立、生産性の向上やコスト削減などを通じて肥育農家の経営安定を図ることや、食肉流通のシェア拡大をめざすことを目的に開催されています。

 グランドチャンピオンを受賞した平野さんの枝肉は、枝肉重量541.8㌔で褒賞式のあとに行われたセリで、7050円/㌔(税抜)で取引されました。

 日本食肉格付協会の石原英樹所長は「全体的に大型化の傾向にあり、いずれの牛も甲乙つけがたい内容だった。グランドチャンピオン牛は、腿から肩にかけての厚みなどで他を圧倒した。ロース芯の広さは100と、迫力満点である。肉の光沢、外観も含め素晴らしい肉牛と言える」と称えました。

 その他の受賞者は次の通りです。( )はJA名。

▽金賞=渡辺邦男(長崎せいひ)小川博信(島原雲仙)▽銀賞=前田博孝(長崎せいひ)川口政憲(島原雲仙)森山寿樹(長崎せいひ)▽銅賞=渡部英二(長崎せいひ)神崎和弘(ながさき西海)田口辰也(長崎せいひ)岳下肇(同)▽平戸口家畜市場長賞=山口光(長崎せいひ)▽宇久・小値賀家畜市場長賞=横山誠(ながさき県央)▽五島家畜市場長賞=浪瀬真吾(ながさき県央)▽壱岐家畜市場長賞=山本満年(壱岐市)▽県南家畜市場長賞=荒木良平(島原雲仙)

 

写真説明=グランドチャンピオンに輝いた平野さんと枝肉